La virtù dell'Olio biologico, solo da olive locali

Il “non plus ultra” della dieta mediterranea, l'olio biologico ha tra le sue caratteristiche quella di salubrità: antiossidante, regolatore del colesterolo cattivo a favore del colesterolo buono, miglioramento cardio circolatorio.

L'Antico Frantoio dei F.lli Sisto si afferma anche in questo settore dedicando una parte della propria produzione ad agricoltura biologica. E' prodotto con olive esclusivamente di nostra proprietà, raccolte fra la fine di ottobre e la fine di dicembre. L'olio viene estratto a freddo per esaltare al massimo l'aroma delle olive.

Il sistema di produzione è più lento, duro, complesso e faticoso, garantendo uno standard qualitativo e una completa tracciabilità del prodotto.

A protezione, anche, delle future generazioni, l'olio bio "Contrada del Barone" risulta essere privo di sostanze chimiche di sintesi nocive come i concimi, i diserbanti, gli anticrittogamici, gli insetticidi e i pesticidi in genere. Vengono utilizzati eslusivamente concimi organici o minerali e privo di coloranti ed aromi di sintesi nella produzione di alimenti trasformati.

Esso non è reperibile nel commercio tradizionale. Data la limitata produzione, per un Consumatore attento alla qualità della vita che ha scelto come regola la genuinità del prodotto e la prevenzione, è possibile acquistarne previa prenotazione.